随着立夏节气的到来，西北大学宾馆的餐厅也迎来了一场味蕾的盛宴。为了迎接这个充满生机与活力的季节，餐厅特别推出了一系列只有夏天才限定的美食，让宾客们在品尝美食的同时，也能感受到夏日的独特韵味。

首先，不得不提的就是洋槐花麦饭。洋槐花盛开在初夏时节，其淡雅的花香与麦饭的香糯完美结合，让人回味无穷。每一口都能感受到洋槐花的清新与麦饭的醇厚，仿佛将整个夏天的美好都融入其中。

菜品展示

除了洋槐花麦饭，浆水鱼鱼也是餐厅立夏限定的另一道招牌美食。浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。可凉吃，滑、软，进口待咬时却顺喉而下，有活吞之美感。搭配特制的浆水调料，口感鲜嫩爽滑，酸辣可口。这道菜品不仅满足了宾客们对美味的追求，更让他们在品尝中感受到了夏日的热情与活力。

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搅团作为西北地区的传统美食，也在餐厅的立夏限定菜单中占据了一席之地。搅团作为陕西农家特有的花样饭，似有难登大雅之堂，餐厅饭店很难看到它。但是地道的搅团透明晶亮，形似白玉，配以鲜红的油醋水，青翠的香菜绿葱，那真是色香味俱全。无论在燥热的盛夏，还是寒气逼人的隆冬，一碗或凉或热的搅团，让你立刻神清气爽，回味无穷。这道美食不仅是味蕾的享受，更是对传统文化的传承与发扬。

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陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。凉皮以其棉软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中，凉皮是必不可少的。

陕西凉饸饹是一道具有地方特色的美食，主要由荞麦粉和面粉制作而成。这种面食色泽黄亮，口感棉软筋韧，有一种独特的香味，让人久吃不厌。盛行于夏天天热胃口不佳时食用。更是一种文化的传承和历史的见证。

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立夏已至，西北大学宾馆餐厅的夏日限定美食已准备就绪。无论是洋槐花麦饭的清香、浆水鱼鱼可口，还是搅团的透亮、凉皮和凉饸饹的筋道与清爽，都将为您带来一场难忘的味蕾之旅，除此之外，餐厅还为大家准备了夏季水果和其他精美菜品，欢迎您来西北大学宾馆餐厅，与我们一同品味夏日的韵味，感受美食的魅力。

西北大学宾馆餐厅的立夏限定美食，每一道都凝聚了厨师们的匠心独运和对食材的敬畏之心。他们用心挑选每一种食材，精心烹制每一道菜品，只为给宾客们带来最地道、最美味的夏日风味。

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