立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。立，建始也;冬终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。

一、立冬习俗，文化韵味

季节划分常用的方法主要有“节气法”与“气温。中国传统上是以“二十四节气”的“立冬”作为冬季起始；“节气法”划分的冬季，表示万物进入休养、收藏状态。“气温法”划分季节以日平均气温连续五天稳定降到10°以下为冬季起始气温法划分的冬季表示天气寒冷了。

1.立冬习俗-祭祀

立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在中国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，倏忽秋色尽，寒意渐入冬祈求上天赐给来岁的丰年。

2.立冬习俗-酿黄酒

立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

二、立冬养生指南

1.宜进补、先要弥补

天冷影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，增加肌体的御寒能力，同时也造成人体热量散失过多。所以，立冬后要适当进补对御寒有好处。立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好弥补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，茯苓粥可以健脾养胃。

2.寒伤肾、注意养肾

冬天天气寒冷，寒与肾相应，最易伤害肾的阳气这对身体造成了两个伤害，一是容易发生腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、阳痿遗精等疾病另外，肾阳气虛又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥，头晕耳鸣疾病也随之而生。所以说冬天对肾的保养十分重要。

3.多运动、强身健体

冬季锻炼不可少，适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。冬天寒冷，人的四肢较为僵硬，锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、慢跑、轻器械的适量练习，使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。衣着要根据天气情況而定，以保暖防感冒为主。运动后要及时穿上衣服，以免着凉。此外，有心脑血管疾病的人应禁止做剧烈运动，如打球、登山等。

三、西大宾馆，冬日里的温暖港湾

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立冬已至，

愿您在这个冬日里，

不仅身体温暖如初，

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西北大学宾馆愿与您一同走过每一个季节的轮回，

见证岁月的每一次变迁。

在这个冬日里，

让我们携手前行，

共同迎接更加美好的明天。